Pfannkuchen-Sushi
Ein tolles Rezept für kleine sushi-Einsteiger: wenn mal was von der (süßen) Beikost übrig bleibt. Und das Beste daran: Du kannst beliebig nach Geschmack wählen und deine eigene Kreation entwickeln. Lecker wird's garantiert!
Pfannkuchen-Sushi Rezept für Kinder
Du benötigst folgende Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Eier
- 280 ml Milch
- 160 g Dinkelmehl
Für die Füllung:
- 1 Gläschen Apfel-Mango mit Dinkel von Alete
- 150 g Frischkäse
- Obst nach Wahl
Und außerdem folgende Backutensilien:
- Rührschüssel und Schneebesen
- Stabmixer
- Pfanne
Und so funktioniert´s:
Die Zutaten für den Pfannkuchenteig zusammenrühren und in einer Pfanne mit etwas Öl zu kleinen dünnen Pfannkuchen anbraten. Tipp: Je dünner die Pfannkuchen, desto einfach lässt sich das “Sushi” am Ende rollen! Danach mit Hilfe eines Stabmixers unser Gläschen Apfel-Mango mit Dinkel mit dem Frischkäse zu einer cremig fruchtigen Soße mixen.
Jetzt wird belegt! Hier können deine Kinder können super helfen! Auf einen Pfannkuchen etwa ein bis zwei Teelöffel Soße verteilen und mit Obst deiner Wahl belegen. Den Pfannkuchen um das Obst herum rollen und in ca. 2 cm. dicke Rollen schneiden.
